2025년 5월 6일 KBS 2TV <2TV 생생정보> ‘고수의 부엌’ 코너에서는 대전 서구 둔산동에 위치한 ‘식장산왕뼈구이’가 소개되었습니다. 이곳은 이름처럼 화려한 불향의 왕뼈구이와 풍성한 해물요리를 함께 즐길 수 있는 곳으로, 이미 입소문으로 전국의 미식가들이 찾는 맛집입니다.
특히 불판에 올려 직화로 훈연한 불타는 왕뼈구이는 육즙 가득한 고기에 매콤한 특제 양념이 더해져 한 입만 먹어도 깊은 감칠맛이 입안 가득 퍼집니다. 방송에서는 이와 함께 다양한 구성의 세트 메뉴들이 시청자의 군침을 자극했습니다.
식장산왕뼈구이#
대표 메뉴 소개#
불타는 왕뼈구이 2인 – 33,000원 훈연 향 가득한 직화 뼈구이, 단품으로도 만족도 높음
불타는 목갈비 치.김 – 35,000원 목갈비 + 치즈 + 계란말이 김밥 구성, 치즈와 함께 감싸 먹는 고기
왕뼈구이&모듬해물찜 – 85,000원 고기와 해물이 만난 초대형 메뉴, 바다 향까지 가득한 찜 요리
왕뼈구이와 소곱창 튀김 (2인) – 39,000원 불맛 가득한 왕뼈와 바삭한 곱창튀김이 조화를 이룸
뼈카츠 (중/2~3인) – 39,000원 12시간 숙성시킨 목뼈를 튀겨낸, 고소한 식장산표 수제카츠
명란감자치즈전 – 15,000원 생감자채와 명란알, 치즈가 어우러진 바삭한 전 요리
이 외에도 조개칼국수(9,000원), 갈.대.알 찌개 전골(35,000원), 반반세트 메뉴 등 다양한 선택지가 있어 취향에 따라 다양하게 즐길 수 있습니다.
식당 정보 및 운영 시간#
상호명: 식장산왕뼈구이
주소: 대전광역시 서구 둔산로31번길 39, 2층
연락처: 0507-1359-0149
영업시간: 매일 11:00 – 22:30 (브레이크타임 15:00 ~ 16:00)
마무리#
육즙 가득한 직화 뼈구이와 깊은 바다 맛이 살아있는 해물찜, 그리고 풍성한 사이드 메뉴까지 한 자리에서 맛볼 수 있는 ‘식장산왕뼈구이’는 그야말로 육지와 바다의 맛을 모두 아우른 진수의 식당입니다. 방송 이후 대기줄이 길어질 수 있으니 여유로운 시간대를 선택해 방문하시는 것을 추천드립니다. 대전 맛집을 찾고 있다면, 이곳은 절대 놓쳐서는 안 될 곳입니다.
6시내고향 해남 황칠다원 블로그 바로가기 황칠나무의 가치와 정성 5월 6일 방송